Viña Los Chocos Estéreo Cabernet Franc 750ml

Viña Los Chocos Estéreo Cabernet Franc 750ml




CARACTERÍSTICAS DO SOLO Solo mineral inclinado, composto por pedras aluviais cobertas com patins de carbonato de cálcio misturados com areia e incrustações calcárias.

MICROVINIFICAÇÃO Selecionamos as uvas manualmente, colocamos em barris artesanais, adicionamos neve carbônica para atrasar o início do processo de fermentação, cobrimos e levamos para uma sala especial com temperatura abaixo de 20ºC onde a fermentação alcoólica é realizada com leveduras indígenas e fermentação malolática.
Para misturar o chapéu com o suco, usamos a técnica de rolagem, girando o barril diariamente por 2 a 3 vezes por dia. Vamos descobrir e transferir o vinho para novos barris de carvalho francês por 24 meses. Salvar Uma vez na garrafa, mantemos um ano e meio antes do seu lançamento. Produção total: 600 garrafas
FRETE GRÁTIS
Viña Los Chocos Estéreo Cabernet Franc 750ml
REF: 213-940766684

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